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La Bella Villa, la mejor cama y desayuno en Agrigento

Los platos de la cocina siciliana y agrigentina

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Arancini Siciliani

Soy príncipe orgullo de la cocina siciliana: pequeños timbales adecuado para ser comido como un aperitivo, primer plato o plato principal: Siempre caliente y fragante en muchas siciliana rápido, donde se puede encontrar de peluche con salsa de carne, jamón, queso, requesón y espinacas ... y así sucesivamente.
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rollos espada

Soy un segundo plato típico de la tradición siciliana, se preparan con rodajas cortadas de pez espada y con un relleno de alcaparras, aceitunas, pan rallado y el tomate. Se acompaña con un plato de acompañamiento . de pimientos asados ​​con alcaparras reflejan el sabor y colores de Sicilia en un sencillo pero sabroso.
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al horno cavatelli

Uno de los platos típicos de Agrigento, que consta de berenjena en cubos, freír en aceite de oliva y sazonar con la fabricación de un diente de ajo, albahaca y pimienta. Preparado con una salsa de tomate y servido en hojas delgadas de papel de aluminio después de unos 20 minutos de horno.
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Mejillones gratinados

Soy un delicioso aperitivo de marisco. Mejillones con la concha llena de un buen relleno de migas de pan, queso parmesano y perejil, con sabor líquido de cocción de los mejillones a sí mismos que son realmente simples y rápido de preparar: una receta para abrir una sabrosa cena de pescado
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Sarde un Beccafico

Soy un sabroso plato principal de Sicilia: la combinación de sabores que mezcla lo convierten en un alimento tentador y sabroso, sin duda vale la pena probar en Sicilia, en el corazón del Mediterráneo, dos son. reinas recetas que sostienen este delicioso plato: la versión de Palermo y Catania
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Chiacchere

Soy un dulce típico italiano, tiene la forma de una tira, a veces manipulados para formar un nudo, se hacen con una masa de harina que se fríe o al horno y luego se quitó el polvo azúcar en polvo en la tradición de Agrigento son dulces que provienen de ingredientes sencillos pero con un sabor único.
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Cannolo Siciiano

Al principio eran tradicionales dulces fritos, comido durante el Carnaval, pero después de tanto éxito, se han convertido en el más popular siciliana dulce y amado en el mundo. Se componen de un sobre de pasta frita y crujiente , relleno de crema de queso ricotta, virutas de chocolate y cubos de calabaza confitada.
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Risotto con perejil

Un plato con un sabor único de Sicilia. Prepara hirviendo el arroz en una cacerola y después insaportito con ajo y aceite. Hecho en una sartén con perejil picado utiliza también . calor que data de después de la guerra y, después de algunas transformaciones es un plato típico de Agrigento.
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chuleta de caballa

Uno de los peces más comunes en Meditteraneo. Marinado y sazonado con vinagre con sal y pimienta se convierte en un gran placer para el gusto. Infarinato y passatto huevo batido y pan rallado chuleta se fríe en aceite caliente y abundante.
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Carne Murata

Carne pintado con huevo, aprobada en pan rallado y dorado en aceite caliente, sazonada con cebollas, patatas y tomates roscado. El plato se completa con la creación de capas de carne y patatas alterna. Servido a temperatura ambiente con el orégano y la sal.
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Logo la bella villa bed and breakfast Agrigento La cocina siciliana , sencilla y sabrosa . Cannoli , las sardinas, la caballa, el Arancini , cavatelli y más . Se puede disfrutar de una cocina de consulta al personal del Bella Villa , que apuntará a comer bien , gastar poco y el sabor real de Sicilia
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